1. Очистить тыкву от кожуры и семян, кулинарной ложкой вырезать из тыквы кружочки или же нарезать мякоть кубиками среднего размера.
2. Помидоры черри разрезать на половинки. На шпажки насадить половинки помидоров, шарики сыра моцарелла, тыквенные шарики.
3. В рюмочки выложить салат рукколу, маслины, посыпать кунжутом, добавить по половине чайной ложки оливкового масла.
4. Расставить рюмочки на сервировочном блюде, между ними выложить шпажки с сыром и овощами, полить оливковым маслом, посыпать молотой морской солью.
